6月27日，市商旅运河集团“红色领杭 奉献亚运 我爱杭州 岗位建功”中式烹饪技能大赛在中国杭帮菜博物馆举行，来自饮服集团、黄龙酒管集团、仁和物产公司、新州公司的13支队伍分冷菜、热菜、中式面点三大类，展开个人赛与展台赛的比拼，市商务局、市人社局、市国资委、市旅贸工会、市餐饮旅店行业协会、市商业联合会有关领导到场观摩并担任颁奖嘉宾。

本次中式烹饪技能大赛是集团“红色领杭 奉献亚运 我爱杭州 岗位建功”主题活动中的一项子活动，也是贯彻“让生活更美好”企业使命的重要载体，通过搭建“比”的平台，树立“学”的榜样，进一步加强企业交流互动、提升集团餐饮板块企业厨艺水平，为迎接世界各地宾客做好准备。

比赛现场，各参赛选手灵活运用煎、炒、炸、蒸、煮等多种烹调技法，全方位体现色、香、味、形的要求，把刀工、雕工和盘艺创作融为一体，尽显大厨风范。同时，联华华商、饮服集团、五丰冷食、杭豆公司在大赛现场设立了预制菜展台，供各单位观摩交流。

杭州亚运会吉祥物琮琮、莲莲、宸宸也来到了现场，和参赛选手、观摩嘉宾亲密互动。

由胡忠英大师等多位杭州名厨、大厨组成的大师级评委组对参赛选手的烹饪基本功、菜品设计与创新以及食材的综合利用等方面的素质和能力进行了评审。

大赛对表现出色的选手和队伍进行了表彰。

自6月15日“红色领杭 奉献亚运 我爱杭州 岗位建功”主题活动正式启动以来，集团围绕承担的亚运服务保障任务、结合主责主业，先后举办了酒店服务技能大赛、青年篮球赛、中式烹饪技能大赛等3场赛事，深化开展文明大提升、志愿服务行动、项目攻坚比武等活动。下一步，集团将继续不断练好内功、提高亚运服务保障水平，以商旅运河人的全新姿态，当好助力亚运的参与者、服务亚运的奉献者、宣传亚运的传播者，为办成一届简约、安全、精彩的体育盛会贡献商旅运河力量！