塘栖糕点生产企业之一的杭州老刀食品有限公司深受启发，并立即行动，趁当前塘栖枇杷开花季节，成功试制塘栖枇杷花粉蒸蛋糕，使塘栖糕点飘出了浓浓的枇杷花香，游客品尝了新鲜出炉的枇杷花粉蒸蛋糕，纷纷说既香又糯，真是新鲜好味道。
闻名遐迩的塘栖枇杷，是我国枇杷主产地之一。每当枇杷盛产时，塘栖镇都会举办枇杷节，塘栖枇杷品牌越打越响，并带动了当地旅游业发展。传统的糕点不断翻出新花样，成了一块强力的巨型“磁铁”，深深吸引了八方游客。由此，塘栖传统糕点业也焕发出生机和活力。同时，该镇开发利用塘栖枇杷资源，积极进行产品深加工，先后开发出枇杷花茶、枇杷酒等产品，深受消费者欢迎。
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